İçinde 18 doktor olduğu söylenen çorbaların şahı: Tarhana
Tarhana buğday unu, yoğurt, biber, tuz, soğan, domates ve aroma verici bitkisel hususlarla yoğrulan hamurun fermente edildikten sonra kurutulması, öğütülmesi ...
Tarhana buğday unu, yoğurt, biber, tuz, soğan, domates ve aroma verici bitkisel hususlarla yoğrulan hamurun fermente edildikten sonra kurutulması, öğütülmesi ...