Patates salatasını sevmeyen yoktur herhalde. Artık sizlerle lezzetli mi lezzetli patates salatası nasıl yapılır püf noktasını vereceğiz.
Genelde patates salatasını haşlanmış patatesten yaparız. Bu artık herkesin bildiği bir metottur. Fakat patates salatasını fırında közlenmiş patatesle yapmak çok daha lezzetli hale gelmesini sağlıyor.
Haşlanan patatestense eskilerin metoduyla fırında közlenmiş patates çok daha sağlıklı.
TARİFİ DE ASLINDA ÇOK BASİT!
8 Adet patatesin üzerine bir çatal yardımıyla küçük küçük delikler açın. Akabinde evvelden 200 derecelik ısıtılmış fırında yaklaşık 30 ile 35 dakika ortasında patatesleri közleyin.
Patateslerinizi yağlı fırın kağıdı sermiş olduğunuz bir fırın tepsisiyle fırına sürmek tepsinizin pak kalmasına yardımcı olacaktır.
Patateslerinizi fırından çıkarın ve biraz beklettikten sonra soyun…
Bıçakla istediğiniz halde doğrayın.
Ardından ince ince kıydığınız yeşil soğanları salata kabınıza ek edin. Patatesleri de ekledikten sonra yarım limonu salata materyallerinin üzerinden gezdirin.
Fotoğraf: Tarifsiteniz.com
1 Çorba kaşığı kadarda zeytinyağı eklemelisiniz. Ayçiçek yağı kullanmayın zira salataya zeytinyağı çok daha fazla lezzet verir.
Tercihe nazaran ise karabiber, tuz ve pulbiber ekleyin. Yapacağınız patates salatası haşlanmış patatesle yapılan salatadan çok daha lezzetli olacaktır.
Bu tanım sayesinde patatesleriniz hem lokum üzere olacak hem daha kolay soyulacaktır. Patates salatasını bir sefer bu biçimde yaptığınız artık patates haşlamaktan vazgeçeceksiniz.
Unutmadan patateslerinizi fırına sürerken patates kabuklarının üzerine biraz tıp serpiştirin. Zira bu usul sayesinde patateslerinizin üzeri çıtır çıtır içi ise yumuşacık lokum kıvamında olacaktır.
Deneyecek herkese şimdiden afiyetler olsun..
