PETA isimli hayvan haklarını savunan sivil toplum kuruluşu dün açıklama yaparak, Buckingham Sarayı tarafından kendilerine gönderilen mektupta, Kral III. Charles’ın buyruğuyla Balmoral, Sandringham, Windsor Kalesi, Hillsborough Kalesi ve Buckingham Sarayı da dahil olmak üzere “foie gras”ın hiçbir kraliyet konutundaki menüde yer almayacağı belirtildi.
Acı çekerek ölüyorlar
Foie (karaciğer) gras (yağlı), kaz yahut ördeklerin ciğerinden yapılan bir Fransız yemeği olarak biliniyor. Kaz ve ördeklerin zorla gagalarından boruyla beslenerek ciğerlerinin yağlanması, olağanın 10 katı büyümesi amaçlanıyor.
Bu beslenme prosedüründe kuşların midelerine her gün 2 kilo tahıl, boğazlarından aşağı sokulan metal borular aracılığıyla pompalanıyor ve öldürülmeden evvel karaciğerlerinin şişmesine neden oluyor. Şişen karaciğer öteki organlara baskı yapıyor ve kuşların nefes alamayarak eziyet çekmesine neden oluyor.