Marketlerde satılan çok sayıda peynirin pek yararlı ve kaliteli olduğu söylenemez. Ucuz peynir tüketerek sağlığınızdan olmayın.
En düzgünü peyniri aslında meskende yapmak.
Bir çok kişi konutta peynir yapmasını bilmiyor. Halbuki peynir yapmak sanıldığı kadar güç değil. Çok kolay bir formda sizlerde konutta peynir yapabilirsiniz.
*Evde peynir nasıl yapılır?
*Peynir yapılışının etapları nelerdir?
*Peynir yaparken nelere dikkat edilmelidir?
Peynir üretimiyle ilgili tüm ayrıntıları sizler için bu içeriğimizde derledik.
EVDE PEYNİR TANIMI İÇİN BİLMENİZ GEREKENLER
Peynir tanımı için gereçler;
2 kilo süt
1 tane limon
Tuz
Peynirin yapılışı;
Süt tencerede 5 dakika taşmadan kaynamaya alınır ve tuz göz kararı bir tutam atılır (2 çay kaşığı kadar).
İçerisine bir adet limonun suyu ek edilir ve yeterlice karıştırılır.
5 dakika daha kaynatılır ve bu sayede süt yeterlice kesilir.
Beyaz bir bez torba, süzgece konur ve içerisine bu kesilmiş süt eklenir.
Ağzı bağlanarak 3-4 saat süzülmesi için bırakılır.
Süzülen peynir bir cam kavanoza ya da bir kaba konur ve ağzı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletilir.
Artık mesken üretimi peyniriniz hazırdır
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun..
Kaynak: Halktv.com.tr
