Üst üste gelen artırımlarla 50 liradan satılan yarım ekmek kokoreç Edirne’de 60 lira oldu. Geçen sene kasım ayında kilosu 5 liraya satılan mangal kömürü ise 20 liraya yükseldi.
Kokoreççi Cemil Tuncay, şunları söyledi:
“Değişti fiyatlar, yerinde durmuyor. Ete artırım geldikçe bağırsağa da geliyor. Bağırsak mezbahanelerde tek kişinin elinde oluyor. O yüzden istediği üzere fiyatlar uygulanıyor. Kuzu bağırsağı her yerde bulunmuyor. Gereç almaya Keşan’a gidiyorum. Meskende hazırlıyoruz. Ağız tadıyla da burada satıyoruz. Bilen geliyor. Kâfi ki sen güzel iş yap. Müşteri buluyor seni nerede olursa. Alım gücü düşük millette. Geçen yılki randımanımız yok. Sabitti fiyatlar senede bir sefer artarsa artardı. Ona nazaran müşteri bilirdi. Artık hiç muhakkak değil ne yapılacağı. Geçen sene kazandığımız parayı kazanamıyoruz işin açıkçası. Şu anda yok. Geldi geldi tepede kaldı. Kömür 5 liraydı geçen sene Kasım’ın 26’sında.”
