Çok sayıda yiyeceği yıkamadan tüketmeyiz. Bu bir sıhhat kuralıdır. Lakin kimi yiyeceklerin yıkanmaması gerekiyor. Birtakım yiyecekler yıkandığında tüm besin kıymeti uçup gidiyor. Hatta zehre dönüşebiliyorlar. Örneğin yumurtayı mutlaka yıkamamak gerekiyor. Yıkanan yumurta zehirli hale dönüşebiliyor. Bu yüzden karton kutusundan çıkarmadan buzdolabında koruma etmek gerekiyor.
Yıkanmaması gereken tek yiyecek yumurta değil elbette.
Mynet’in geçtiği bir haberde; Yıkanması sakıncalı olan yiyecekler listesi paylaşıldı. Şayet sizlerde bu yiyecekleri yıkıyorsanız bu alışkanlığınızdan derhal vazgeçin ve kendinizi zehirlemeyin!
Asla yıkanmaması gereken 5 yiyecek
1. Yumurta
Çoğu kişi yumurtayı pişirmeden evvel yıkamanın daha sağlıklı olduğu düşünür lakin bilmedikleri bir şey var: Bakteriler tarafından kontaminasyona ( yabancı unsur tesiriyle kirlenme yahut saflığını kaybetme) uğramamaları için yumurtalara çözel bir husus konulur. Yıkadığınızda ise bu müdafaa ortadan kalkar.
2. Tavuk
Tavuk, en kolay besin zehirlenmesine neden olan bir besin. Tüketirken hayli dikkatli olmakta yarar var. Tavukta yer alan bakteriler sıhhatimizi tehdit edebilir nitelikte. Tifo, paratifo ve besin zehirlenmesine neden olan salmonella bakterisi, tavuğun yıkanmasıyla elinize yayılır. Bu süreçte tavuğu mutlaka yıkamayın ve eseri en kısa müddette pişirin. Tavuğu uzun bir mühlet bekletmek de epey tehlikeli…
3. Kırmızı et
Tavuk üzere kırmızı ette de tıpkı durum kelam konusu…
4. Makarna
Makarnayı yıkadığınız taktirde içinde nişastayı akıtmış oluyorsunuz ve bu da makarna sosunun az emilmesine neden oluyor. Yıkamak isterseniz de pişirdikten sonra bunu gerçekleştirin.
5. Mantar
Suyu çok fazla emdiği için makarnayı yıkamak da sakıncalı. Yıkadığınız vakit elastikiyetini kaybederler.
