ABD Besin ve İlaç Yönetimi (FDA), Upside Foods isimli bir Kaliforniya şirketinin tavuklardan canlı hücreler alarak denetimli formda laboratuvar ortamında et üretmek için onları yetiştirmesine müsaade verdi.
Karar gazetesinin haberine nazaran, böylelikle et üretimi için rastgele bir hayvanın fiili olarak kesilmesine gerek kalmayacak. FDA, deniz canlılarının hücrelerinden deniz eserleri yetiştirmek isteyen şirketler de dahil olmak üzere, tıpkı bahiste “birden fazla firma ile görüşmelerde bulunduğunu” belirterek, laboratuvarda yetiştirilen başka etlerin satışını onaylamaya da hazır olduğunu söyledi.
FDA komiseri Robert Califf, “Dünya bir besin ihtilali yaşıyor ve ABD besin ve ilaç yönetimi, besin tedarikinde yeniliği desteklemeye kararlı” dedi.
Upside Foods, hayvan dokularından canlı hücreler toplayarak daha sonra biyoreaktörlerde yenilebilir et üretiyor. Şirket, yapay etin klâsik olarak yetiştirilen etle tıpkı olduğunu söyledi.
