“38 yıl boyunca bu markayı en yüksek düzeye çıkarmaya çalıştım”
Lebon Pastanesi’nin ortaklarından Abdurrahman Cengiz, pastanenin kıssasını şöyle anlatıyor:
“Başka yere taşınmam için 10 milyon lira lazım”
Cengiz, Karagözyan Vakfı’nın 15 yıldır kendilerini tahliye etmek için uğraştıklarını belirterek, “Açtığımız davaları da kaybettik. 10 bin dolar yani yaklaşık 185 bin TL kira talep ettiler. Şu anda 42 bin 500 lira ödüyoruz. Artırım yapalım, Vakıf olduğu için bağış yapmak istedik ancak, kabul etmediler. 10 bin dolar kira veremeyiz. Çaresiz kaldık, 29 Ekim Cumartesi günü kapattık. Lebon’un marka ismi bende fakat öbür bir yere taşımam mümkün değil. Lebon’da 10 milyon dolarlık yatırım var. Bu yatırım hurdaya gidecek. 12 kişilik elemanımız vardı, işsiz kalacak. Elemanların tazminatlarını vermeye çalışıyorum. Öteki yere taşınmam için 10 milyon lira lazım. Bu pastane Osmanlının ve Cumhuriyet tarihinin birinci pastanesiydi” dedi.
“Pastanenin maddiyat nedeniyle kapanması beni üzdü”
Pastaneden daha öncesinde alışveriş yaptığının belirten Kadir Gönen, “Çok hüzünlüyüm zira, buraya geldiğim vakit hoş anlar yaşamıştım. Çikolata almaya geldiğimde sahibi ile tanışmıştım. 1810 yazılı kutuları gösterince çok şaşırdım. Şu anda mimari yapılar bile korunmazken, o çikolata kutularının bu vakte kadar gelmesi çok değişik. Bir daha gelip çikolata alamamak ve pastanenin maddiyattan ötürü kapanması bizi üzüyor” dedi.
Lebon Pastanesi geçtiğimiz yıl kasım ayında mülk sahibinin talep ettiği 60 bin TL kira bedeli nedeniyle, kira mukavelesi yenilenmemiş ve yargı süreci başlatılmıştı. Davalar işletme sahiplerinin aleyhine sonuçlandığı için tarihi pastane kapanma kararı aldı.
