Kurabiye yapmak istediğinizde işinizi kolaylaştıracak üç olağanüstü tanımımız var; Bu tarifler sayesinde artık pastanelerden kurabiye almanıza gerek kalmayacak.
Onedio tarafından paylaşılan Nutella Dolgulu Kurabiye Tanımı; Bu tanım son periyodun en pratik tanımları ortasında yer alıyor.
16 YK Nutella
1,5 SB un
2 TK mısır nişastası
1/2 TK karbonat
1/2 TK tuz
3/4 SB tereyağı
1 SB esmer şeker
1/2 SB şeker
1 yumurta
2 TK vanilya
1/2 SB kakao
TARİFİ
Bir tepsiye 16 YK Nutellayı koyun ve buzluğa atın. Daha sonra fırını 180 dereceye ayarlayın. Un, mısır nişastası ve karbonatı karıştırın. Diğer bir kapta tereyağı ve şekeri krema olana kadar çırpın. Daha sonra vanilya ve yumurtaları çırpın. Tereyağının içerisine yumurtaları ekleyin. Daha sonra un karışımını ve kakaoyu ekleyip kurabiye hamuru elde edin. Donan Nutella’ları kurabiyelerin içerisine koyun ve kurabiyeleri 2 saat buzluğa atın. Daha sonra fırına atıp 11-14 dk pişirin.
En az marketlerde satılan hazır kurabiyeler kadar lezzetli bir tanım daha;
Karamelli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
-
1,5 SB tereyağı
-
1 SB pudra şekeri
-
3 SB un
-
1 TK vanilya
-
1/4 TK tuz
-
2 SB sütlü çikolata
-
2 TK margarin
-
2 SB karamel
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve şekeri krema olana kadar çırpın. Daha sonra içerisine vanilyayı ekleyin. Son olarak un ve tuzu ekleyip hamuru rulo haline getirin ve ince dilimler kesin. Kurabiyeleri 14-16 dakika kadar pişirin. Bir yandan çikolatayı margarinle birlikte benmaride eritin. Fırından çıkıp soğuyan kurabiyelerin üzerine birinci olarak karamel sonra da erimiş çikolata koyup donmalarını bekleyin.
Tarçın baharatların en yararlısı olarak bilinir. Tarçın seven biriyseniz bu tanımda size nazaran;
Tarçınlı Kurabiye Tarifi
1 SB tereyağı
1,5 SB şeker
1 yumurta
1 TK vanilya
3 SB un
1 TK kabartma tozu
1/2 TK tuz
1/2 TK tarçın
Krema için;
2 paket labne
4 SB pudra şekeri
1/4 TK tuz
1/4TK tarçın
1/2 TK vanilya
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Şeker ve tereyağını krema olana kadar çırpın. Daha sonra yumurta ve vanilyayı ekleyin. Son olarak kuru gereçleri ekleyin. En az 30 dk buzdolabında bekletin. Daha sonra hamuru açık dilediğiniz üzere kesin ve 7-8 dk pişirin. Bu sırada labne, pudra şekeri, tuz, vanilya ve tarçını düzgünce krema kıvamına gelene kadar çırpın. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine sıkın ve şeker+tarçın karışımı ile süsleyin.
Evet bu mükemmel 3 kurabiye tanımını kesinlikle deneyin. Hem yapılışları çok kolay hem de çok lezzetliler.
