Maliyetlerle baş edemeyen süt üreticilerinin ineklerini kesite göndermesiyle birlikte yatay bir seyir izleyen et fiyatları, kesilecek dana bulunamaması nedeniyle tekrar yükselişe geçti. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin bilgilerine nazaran, bugün karkas et fiyatlarına yüzde 15 artırım geldi. Şayet sorun çözülmezse et fiyatlarının, yılbaşından sonra tıpkı süt eserlerinde olduğu üzere katlanarak artması bekleniyor.
Adana Çiftçiler Birliği Lideri ve Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Üyesi Mutlu Doğru 1 ay evvel 95-100 TL olan karkas et fiyatlarının şu anda 115-120 TL’ye yükseldiğini belirterek, “Kesilecek dana bulma sorunu başladı. Yılbaşı sonrasında et fiyatları da tıpkı süt eserleri üzere yükselişe geçecek” dedi.
‘Bir buzağının yıllık maliyeti 50 bin lira’
15 bin süt ineğinden 9 bininin kısma gittiğini belirten Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Eserleri Federasyonu Ankara Temsilcisi Sebahattin Bulut, son bir yılda dana kuşbaşının 98 liradan 180 liraya, kıymanın da 85 liradan 170 liraya çıktığını belirterek, “Bugün dana karkasın kilo fiyatı 115 liraya yükseldi. Hayvan sayısının azalmasıyla birlikte fiyatlar yılbaşından itibaren katlanarak artacak” dedi. Artan maliyetler yüzünden besicilerin daima ziyan ettiğine dikkat çeken Bulut, “Şu anda 15-200 kiloluk bir buzağının fiyatı 25 bin lira. Yıllık yem maliyetinin 25 bin lira olduğu göz önüne alındığında fiyat 50 bin liraya çıkıyor. Bu fiyatlar besiciyi kurtarmıyor” diye konuştu.
‘Tarım Bakanı çobanı dinlerse sorun çözülür’
Çiftçiye ve besiciye takviyenin kaçınılmaz olduğunu vurgulayan Bulut, “Hastanelerde hasta başına, köprülerde araç başına verilen takviyenin aynısının çiftçi ve besiciye de verilmesi gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanı etrafındaki bürokratları değil çobanları dinlerse sorun çözülür” dedi.
