Yurdumuzun dört bir yanında bulunan Ihlamur ağacının yaprakları güçlü antioksidanlardan flavonoid içermektedir.
Bu nedenle daha çok kış aylarında görülen soğuk algınlığı, nezle ve gribal enfeksiyonların tedavisinde tesirlidir. Ihlamur çayının buharı burun tıkanıklığını açar, sıcak çayı ise boğaz ağrısına ve öksürüğe karşı tesirli bir yarar sağlar.
C vitamini deposu olan Limon ile tüketildiğinde bağışıklık sistemini de bir zırh üzere güçlendirir.
Ancak ıhlamur kaynatırken gerçek tekniği bilmek gerekiyor. Aksi takdirde tüm yararı uçup gidiyor. Pekala ıhlamur nasıl kaynatılmalı?
“Bir bardak kaynar suya bir tutam ıhlamur çiçeği koyulur ve 1-2 dakika kadar kaynatılır. 5-10 dakika demlendikten sonra da süzülüp içilir” Evet yanlışsız tanım bu biçimde.
Çok sayıda kişi ise soğuk suyun içerisine ıhlamurlu koyuyor ve demlikteki suyu o denli kaynatıyor. Bu kusur ıhlamurun tüm besin kıymetini ortadan kaldırıyor.
Bu yüzden evvel suyu kaynatıp akabinde ıhlamurları ekledikten sonra 2 dakika kaynatmak kâfi oluyor.
BAL EKLENİNCE IHLAMURUN ŞİFASINI İKİYE KATLIYOR
Ihlamur çayınız demlendikten sonra içine 1 tatlı kaşığı kadar bal ekleyin. Soğuk kış günlerinde yakalandığınız grip, nezle ve soğuk algınlığı hastalıklarında ıhlamur balı sizi kısa müddette güzelleştirecektir. Kuru öksürüklerde ve balgamlı öksürüklerde tercih edeceğiniz ıhlamur balı öksürüklerinizi kesecek ve boğazınızı da süratli bir formda yumuşatacaktır. Endişe ve gerilimi yok ettiği üzere beden direncinizi de kış aylarında hastalıklara karşı güçlendirecektir.
