Kahve, kökboyasıgiller familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan bir içecek. Bir çok çeşidi bulunuyor. Ülkemizde en çok tercih edileni ise Türk kahvesi. Türk kahvesi içmeden güne başlamayan insan sayısı çok fazla.
Çoğu kişi kahve içmenin saati olmadığını düşünür. Halbuki durum hiçte o denli değil. Kahve içerken de dikkatli olmak gerekiyor.
Kahvenin yararları olduğu kadar ziyanları da bulunuyor.
Günde 3 fincanın üzerinde kahve tüketiminin doğurganlığı olumsuz etkileyebildiği, 5 fincanın üzerinde kahve tüketiminin de kemik erimesine yol açabildiğini gösteren bilimsel çalışmalar bulunmaktadır.
Yine çok kahve tüketimi uykusuzluk, gerginlik, sonluluk ve hassasiyet üzere aksiliklere da yol açabilir. Bu yüzden bilhassa depresyonda olanlara kahve tüketilmesi önerilmiyor.
Kaygı bozukluğu olanlarında kahveden uzak durması gerekiyor.
Günde 2 fincan içilen kahvenin yararları ise herkes tarafından biliniyor.
Kafein, hudut sistemini harekete geçiren bilinen bir içecek olarak bilinir. Bedene girdiğinde kafein, kalp atım suratını ve kan basıncını yükseltir, güç düzeylerini yükseltir ve ruh halini de düzgünleştirir. İtalyan araştırmacılar, kahve tüketiminin karaciğer kanseri riskini yaklaşık %40 oranında azalttığını ortaya çıkarmıştı.
KAHVE İÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN SAATLER!
Amerikan Maryland Üniversitesi’nin araştırmasına nazaran sabah kahvesini uyanır uyanmaz içmek yerine saat 9:30-11:30 ortasında içmek gerekiyor. Kahvenin uyku açıp ayılmaya yol açma sebebi kafeinin hudut sistemini uyararak kortizol hormonuyla irtibata geçmesi.
KAHVE İÇİN GÜNÜN EN ÜLKÜ SAATLERİ
NTV’de yer alan habere nazaran; Hudut hastalıkları uzmanı Steven Miller, kortizol düzeyinin yüksek olduğu saatlerde kahve içilmemesini öneriyor. Kortizol düzeyinin yüksek olduğu saatler ise sabah 8-9 ortası, öğlenden sonra ise 13.00 ve akşamüzeri 17:30-18:30 ortası.
Ayrıca kahve, tütün ve alkolün bilakis bağımlılık yaratıcı özelliğe sahip değil, şahısların kahve bağımlılığı olarak isimlendirdikleri durum aslında yalnızca bir alışkanlık lakin günde 5 fincandan fazlası da ziyanlı.
