Cleveland Clinic İnsan Beslenmesi Merkezi’nde kayıtlı bir diyetisyen olan Beth Czerwony, Fortune‘a verdiği demeçte, “Bağışıklığı nasıl geliştireceğimize ya da birtakım semptomlarımızı nasıl hafifleteceğimize baktığımızda, yiyecekler nitekim ilaç tesiri yaratabiliyor” diyor.
İşte kendinizi hasta hissettiğinizde yiyebileceğiniz yapılması güç olmayan en güzel yiyeceklerden kimileri:
Çorba
Çorbanın sıcak ve rahatlatıcı bir besin olmasının yanı sıra, araştırmalar bu besinin aslında hasta olduğunuzda daha yeterli hissetmenizi sağlayabileceğini gösteriyor. Tavuk çorbası, soğuk algınlığı ve gripten kaynaklanan iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabiliyor ve tıpkı vakitte bedeninizin güçlü kalmasına ve beslenmesine yardımcı olan uygun bir protein kaynağı. Bir çalışmada, çorbanın boğaz ve sinüsleri etkileyen üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından kaynaklanan semptomların şiddetini azaltabileceği ortaya çıkarıldı.
Çorba, sodyum içeriğinin anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle bilhassa boğaz ağrıları için yararlı. Rastgele bir et suyu da hastalık halinde işe yarayabilir. Daha ağır yahut daha lezzetli bir şey için iştahınız olmadığında, yalnızca bir et suyunu yudumlamak gereksiniminiz olan kalorinin bir kısmını sağlar. Çorbalar ayrıyeten susuz kalmamanıza yardımcı olur.
Çorbaya soğan, lahana, brokoli ve başka yeşil yapraklı zerzevatları eklemek besin içeriğini güçlendirir. Tatlı patates, balkabağı ve havuç da anti-inflamatuar özelliklere sahip beta-karoten bakımından varlıklı olmasıyla çorbanızın içinde yerini alabilir.
Çay
Hasta olduğunuzda bir numaralı önceliğiniz su içmek olmalı. Mass General Hastanesi’nde pediatrik enfeksiyon hastalıkları klinik yöneticisi olan Dr. Vandana Madhavan yaptığı açıklamada, susuzluğun hasta insanların, bilhassa de çocukların hastanelik olmasının esas nedeni olduğunu söylüyor. Bitki çayı, meyve suyu ve soda üzere yüksek oranda rafine edilmiş şekerli içeceklere yahut sistemi nitekim susuz bırakabilen kafeinli içeceklere yeterli bir alternatif oluşturuyor. Sıcak çay birebir vakitte doğal bir dekonjestan ve boğaz ağrısını yatıştırmaya yardımcı olabilir. Çok terliyorsanız yahut başınız dönüyorsa, olağanda içtiğinizden daha fazla sıvıya gereksiniminiz olur. Dinlenirken yanınızda bir bardak yahut şişe bulundurun ve daima olarak ondan çayınızı yudumlayın.
Çayınıza biraz limon yahut portakal eklemeyi düşünebilirsiniz, bu iltihapla savaşmanıza da yardımcı olabilir.
Baharatlar
Tarçın, kakule, zencefil ve zerdeçal üzere baharatların hepsi sıhhate olumlu tesirleriyle ünlenen baharatlar.
Bir aile tabibi olan, sanal danışmanlık ve randevular sunan Unlimited Health Institute’un kurucusu Dr. Tamika Henry, bilhassa zencefilin sindirimi hızlandırarak bağırsaklara yardımcı olabileceği için mide bulantısı hissedildiğinde yararlı olduğunu söylüyor. Henry, baharatı çaya, çorbaya yahut pilava eklemenizi belirtiyor.
Zencefil ayrıyeten mide krampı ve ishal üzere gastrointestinal meselelere da yardımcı olabiliyor. Czerwony, zencefil tüketirken “semptomlarınızın biraz olsun geçebileceğini” söylüyor.
Kakule ve tarçın da boğaz ağrısı ve öbür üst teneffüs semptomlarına yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip.
Bal
Bal öksürük kesici olarak yarar göstermesiyle biliniyor. Araştırmalar sözkonusu besinin öksürüğün şiddetini ve sıklığını azaltabileceğini gösteriyor. Madhavan, “Balı çaya, ılık suya koymayı ya da yatmadan evvel bir çay kaşığı almayı düşünebilirsiniz” diyor ve balın, öksürük ilacı için çok küçük olan çocuklar için de uygun bir alternatif olduğunu ekliyor. Öte yandan bir yaşın altındaki bebeklere asla bal vermemelisiniz.
Cleveland Clinic’e nazaran, bilhassa manuka ağacından elde edilen nektar olan manuka balı, metilglioksal (MGO) ismi verilen bir bileşik nedeniyle güçlü anti-inflamatuar ve antibakteriyel tesirlere sahip.
Turunçgiller
Portakal, elma ve greyfurt üzere meyveler kemikleri, kasları ve kan damarlarını destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilen C vitamini açısından varlıklı besinler. Yüksek su içerikleri nedeniyle nemlendirici fonksiyonu de görüyorlar. C vitamininin soğuk algınlığının müddetini kısaltmaya yardımcı olabileceğine dair kimi ispatlar da bulunuyor.
Öte yandan mide rahatsızlığınız varsa, turunçgillerin yüksek asit içeriği semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir.
Fermente gıdalar
Lahana turşusu, kimchi, yoğurt, kefir ve kombucha üzere fermente besinler, sindirimi iyileştirebilen ve kendinizi hasta hissetmenize neden olan patojenlerle savaşabilen probiyotikler içerir. The Vitamin Shoppe’da kayıtlı bir diyetisyen olan Brittany Michels, bu besinlerin sindirim sisteminizdeki karmaşık besinlerin parçalanmasına yardımcı olabileceklerini ve bilhassa sağlıklı bir bağışıklık sisteminin sürdürülmesi için gerekli olan bağırsak mikrobiyomunun çeşitlendirilmesine yardımcı olabileceklerini söylüyor.
Buzlu şeker yahut dondurma
Özellikle çocuklar için sıvı alımı büyük değer taşıyor. Madhavan, “Onlara boğazlarını rahatlatabilecek bir buzlu şeker yahut dondurma verin” diyor. Bunlar bilhassa çocuklar daha fazla tam besin yemeyi reddediyorsa yararlı oluyor.
